5.04.2023 r. w naszej szkole odbyły się warsztaty z wegańskiego cukiernictwa. Poprowadziła je Pani Klara Cicha, która od lat związana jest z kuchnią roślinną. Podczas zajęć uczniowie klasy pierwszej w zawodzie kucharz dowiedzieli się m.in. o podstawowych technikach używanych w wegańskim cukiernictwie, jaki jest wpływ diety roślinnej na środowisko, czym zastępujemy jajko, jak upiec ciasto bez mleka i w jaki sposób otrzymać krem bez tradycyjnej śmietany.
Warsztaty, to efekt udziału szkoły w programie ,,Młodzi przedsiębiorczy” Centrum Edukacji Obywatelskiej, którego celem jest wypracowanie i wdrożenie kompleksowego programu rozwijania kompetencji społecznych i obywatelskich (KS) uczniów szkół branżowych poprzez nauczanie przedsiębiorczości w praktyce.
