We środę 09 kwietnia 2025 r. klasa 4BT naszej Szkoły wzięła udział w szkoleniu połączonym z warsztatami pn. ,,Działania łagodzące skutki zmian klimatu pod kątem retencji wody opadowej i poprawy bilansu wodnego oraz regeneracji gleb w obszarach rolniczych’’. Szkolenie odbyło…
W środę uczniowie z II klasy w zawodzie kucharz uczestniczyli w warsztatach organizowanych przez ŁODR z siedzibą w Bratoszewicach. Tematem szkolenia była produkcja wędlin oraz tłoczenia oleju na zimno. Część teoretyczna dotyczyła przepisów i norm przy produkcji wędlin i kiełbas…
W dniach 5-6 czerwca 2023 r. odbyły się w Krakowie warsztaty projektowo-rysunkowe. Wzięły w nich udział laureatki konkursu „Zaprojektuj ogród deszczowy” – uczennice technikum architektury krajobrazu: Dominika Muszyńska, Oliwia Krawczyk, Martyna Łechtańska i Zuzanna Homerska. Pierwszego dnia uczestniczki miały za zadanie…
5.04.2023 r. w naszej szkole odbyły się warsztaty z wegańskiego cukiernictwa. Poprowadziła je Pani Klara Cicha, która od lat związana jest z kuchnią roślinną. Podczas zajęć uczniowie klasy pierwszej w zawodzie kucharz dowiedzieli się m.in. o podstawowych technikach używanych w…
Warsztaty szkolne wraz z końcem roku i początkiem nowego wzbogaciły się o szereg maszyn i urządzeń pozwalających kształcić uczniów w pionie Mechanizacji na jeszcze wyższym poziomie. Zakupiono agregat uprawowy ciężki oraz kosiarkę dyskową, które posłużą do prac w polu jednocześnie…
Prezentujemy przebieg smacznych i aromatycznych warsztatów kulinarnych, na które udali się uczniowie pionu gastronomicznego. Warsztaty odbyły się w Akademii Inspiracji Makro w Warszawie pod okiem pana Rafała Zaręby i pana Adriana Gackiego. Uczniowie przygotowali burgery zarówno w wersji tradycyjnej jak…
W pionie gastronomicznym odbyły się warsztaty kulinarne połączone z pokazem rozbioru półtuszy wieprzowej pod hasłem „Wybieram Polskie – Eko” organizowane przez Ogólnopolskie Stowarzyszenie Przetwórców i Producentów Ekologicznych POLSKA EKOLOGIA w składzie: Marek Klonecki – rzeźnik, Małgorzata Konieczna z firmy cateringowej „MAŁGOŚ”, Stefan Bednarek – właściciel ekologicznego gospodarstwa rolnego oraz…
Warsztaty szkolne wzbogaciły się o nowe maszyny. Piła taśmowa dająca możliwość dokładnego cięcia materiałów i wiertarka kolumnowa z funkcją gwintowania. Praca nimi wpłynie na pozyskanie dodatkowych umiejętności uczniów kształcących się w pionie Mechanizacji. Wykorzystane będą na ślusarni, obróbce mechanicznej oraz…
Słuchacze Kwalifikacyjnych Kursów Zawodowych w zawodzie Kucharz uczestniczyli w konferencji Fakty i Mity o Mleku połączonej z warsztatami kulinarnymi. Tematem spotkania były Tłuszcze- czy potrzebne są w naszej diecie? Nasi słuchacze mieli okazję dowiedzieć się jaką rolę w naszej codziennej…
Uczniowie klas III uczestniczyli w warsztatach które prowadził Carlos Gonzalez-Tejera i Stefan Bednarek w ramach projektu WYBIERAM POLSKIE EKO…
Młodzież klas pierwszych i drugich Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych aktywnie uczestniczyła w warsztatach poznając wyposażenie działu produkcyjnego w zakładach gastronomicznych. Warsztaty poprowadził Maciej Szczęśniak. Przyszli kucharze zapoznali się z obsługą i zasadą działania urządzenia do pakowania próżniowego oraz cyrkulatora…
